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未名撷趣|你曾见过清晨的北大食堂吗?

北京大学 2024-01-13

只有在和困意斗争中胜出的勇士,才能享受到食堂美味的犒赏。

睡眠如此多娇,引无数学生竞折腰。在早秋温暖的被窝的挽留下,很多学子也只能望床兴叹。每日在北大的食堂中解决吃饭问题,但只有能在清晨的食堂留下足迹的人才是真正的勇士。

作为一名资深的起床困难户,今天小编终于get了新的技能,肩负着打开新世界大门任务走遍了每个食堂。


1 燕南美食


早餐推荐:油条、豆腐脑

想必所有同学都对燕南午饭的四川窗口心向往之,燕南美食,建成于1984年,即原来的学四食堂,作为北大食堂界的一把好手,在早晨为同学们提供的是豆腐脑、油条等稀缺资源,另外还有疙瘩汤、馅饼和各类糕点蛋糕等供应。不过既然是稀缺资源,就代表着需要排队,但是队伍行进的速度还是很快的。

有课的早晨,不妨提前20分钟出门,来燕南点一份油条豆腐脑,让自己活力满满地开始新的一天吧。

周末8点的燕南食堂,人没有想象中多。

2 松林包子


早餐推荐:三丁包、生煎包、皮蛋瘦肉粥、豆奶

松林虽小,美食却多。

作为一家几乎全天开放的包子铺,松林包子在北大早餐界也有着不可撼动的重要地位,据称不输于现在闻名天下的庆丰包子。在众多校友回忆校园生活的时候,往往都会提到松林包子的三丁包和生煎包,不过据称松林包子因为后来采用了机械制作,现在的味道已经和之前不大一样,另外,奶黄包、小笼汤包、雪菜包和豆腐包这些著名的种类,也只能留在传说中了。

8点左右学一就会停止供应早饭,如果起的稍晚,来到松林吃几个包子和一份热豆奶或者皮蛋瘦肉粥,幸福感指数真是不能再高。

最需要注意的就是——“松林虽小,人也很多”!如果你刚好赶上早高峰的话,可能要做好排队的准备。

3 学一食堂

早餐推荐:冬菜包、米粥

撇开位于宿舍区中心位置这些地理因素不谈,学一食堂只凭借性价比一个优点就足以傲视全校食堂,使它成为大众点评里评分最高的食堂。

学一食堂始建于1964年,是北大历史最悠久的食堂,南门两棵大槐树,春荣夏茂,揭示着这里曾经作为军机处的昔日荣耀。

学一最出名的早餐就是冬菜包,色白形美,馅鲜味浓,不过味道比较重,像小编这种不太擅长吃辣的就必须要配上一碗学一价廉物美的粥或者豆浆了。

最近囊中羞涩的同学不妨就在学一解决自己的早饭问题吧~

4 面食部

推荐早餐:馄饨、烧饼

面食部的早餐相当火爆,从每天早上外面停放的自行车就可以看出来。

馄饨在面食部是可以和中午晚上的刀削面相媲美的名吃,都是先刷卡后领餐,队伍非常之长,速度也不慢。烧饼有甜、咸两个口味任诸君自选,搭配起来吃感觉不错。另外也有包子等早餐标配。

5 学五食堂


推荐早餐:豆浆、米粥、火腿煎蛋、疙瘩汤

听说在坊间流传的某份“京城十大高校食堂排行榜”上,建成于1981年的学五一直榜上有名。

学五的名菜“宫保鸡丁”和“玫瑰肉方”都在午餐时段出现,这使得学五在早餐方面表现似乎并没有其他食堂那么突出,不过这里的杂粮豆浆和米粥似乎比其他地方更受青睐,早餐品种相对也比较多样。

6 艺园


推荐早餐:包子、粥

作为一个一直没什么存在感的食堂,比较出名的菜就是神奇的“一塔湖图”,人不太多,可以作为早餐的备选地点。艺园小白房也售卖早餐,好像还要更火一些。

7 主食厨房


早餐:肉包、素包、豆浆等

说起这里就必须提起一个北大传奇NPC——“包子大叔”。他具有独门绝技——独具特色的吆喝、雷利风行的作风以及热情的性格,据称当年一天可以卖出上千个包子,可见主食厨房早餐之火爆,不过遗憾的是包子大叔现在已经不再卖包子了。

因为位于校园中心地带,是几乎所有学生上课之前绕一绕就可以到的地方,每天都可以看到一大拨学生在这里买早餐后再匆匆赶往教学楼,想必多年之后回忆起来也是一段难得的记忆。


8 学五CBD


早餐:手抓饼、包子

CBD现在目测只有两家卖早餐的商户,分别是手抓饼和包子,没有时间的时候或可一试。


小小的食堂早餐就有这么多有趣的东西,看来生活的趣味永远隐藏在平凡的表象之下。

江湖水深,在卧虎藏龙的燕园食堂早餐界,或许还有更多的秘籍等你自己去发现。

如果你也是一个起床困难户,如果我说的场景你还没有见过,如果闹钟叫不醒你。

那,

就让燕园的早饭叫醒你吧。


北京大学


文字、图片 / 段雨濛

排版 / 段雨濛



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